世纪鑫园餐饮带您了盒饭配送注意事项

1、在经营快餐店时，应注意店内的环境进行卫生及加工工作场所精神卫生，不要在社会环境影响恶劣的路边开设不卫生餐饮店，工作餐配送也要注意卫生。目前我国尽管中国城市公共卫生问题得到有效改善，但道路及路边痰迹仍然存在很多。这些痰迹中的细菌随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入大量细菌。

2、聘用快餐业服务人员时，应到医院检查身体素质和健康状况，以及个人卫生是否良好。

3、在快餐店烹饪快餐时，应先清洁厨房卫生场所，餐具应清洁消毒干净。

4、在烹饪快餐时应注意快餐原料的卫生质量，有的闻到，有的吃的时候已经把已经扔掉的食品扔掉，而不应该煮给顾客，煮熟食。

5、进食一盒快餐时，要知道快餐公司距离你很远，因为快餐公司距离你很远，食物可能需要超过2小时，按照外卖卫生守则(”需要较长时间(超过2小时)才可进食的食物，应贮存在摄氏60度以上或10度以下的温度”)。食物贮存在10至60度之间超过2小时，会令细菌繁殖和产生毒素。长途可能由于交通等原因，会造成加班分配。

其次，快餐的质量要在工作餐配送前通过嗅觉来判断，要注意包装严密的快餐，因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和毒素的产生。

6、工作餐配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要只是为了可以节省时间成本，而随便选择使用资金回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品安全造成影响二次环境污染，容易让顾客吃后有不适反应。

7、不能长时间搭配同一餐，要注意营养搭配和口味调整，如长期只吃固定餐会造成顾客营养失衡。

青岛世纪鑫园餐饮管理有限公司主营：食堂承包、学生餐配送、青岛食堂托管、工作餐配送、青岛盒饭配送、青岛餐饮集体用餐配送，是一家城阳配餐公司、青岛配餐公司、青岛工作餐配送单位、青岛团餐公司、城阳餐饮公司，也是一家青岛餐饮公司。